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しいたけブラザーズ

しいたけブラザーズ

なぜ岐阜県の小さなしいたけ農家が、観光バスが乗り付け、有名料理店が取引をしたがる業者になれたのか?

著者 藤本 美郷
ジャンル ノンフィクション
出版年月日 2015/06/17
ISBN 9784864103947
判型・ページ数 4-6・176ページ
定価 本体1,296円+税
在庫 在庫あり
 

内容説明

岐阜県の山里に“日本一のしいたけ屋”を目指し、昔ながらの原木栽培をつらぬく頑固なしいたけオヤジがいた。幼いころから生活のすべてが「しいたけ漬け」 の子どもたちは、その反動で、大人になって皆別々の道を歩み始める。しかし突然、父が身体を壊し…。「ヤオジの夢をかなえるのは俺らしかいない!」故郷に 舞い戻った兄弟たちはどん底からの経営再建を目指すのだが―。ひとパック5円の原木しいたけをブランド商品にまで押し上げた“しいたけブラザーズ”の心震 わすノンフィクション。

 

 

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